Freeletics DIET - Lista produktów z ich IG / Products list with their GI level

W tym roku kilka razy robiłem badania krwi. Wszystkie wyniki wychodziły bardzo dobrze, z wyjątkiem jednego - poziomu glukozy. Co 2 miesiące poziom wynosił 100-102, a w czerwcu doszedł do 105. Byłem przekonany, że aby go obniżyć wystarczy zminimalizować spożycie słodyczy. Pomyślałem, że warto o to spytać lekarza. Poszedłem do dwóch różnych internistów z pytaniem co mogę zrobić z takim wynikiem- oboje mi odpowiedzieli, że "Pan już tak widocznie ma, z tym nic nie można zrobić". No ja pierdole, co za kretynizm
To nie prawda!
Dopiero ok  miesiąca temu od dietetyka dowiedziałem się, że powinienem zwracać uwagę na poziom IG danego produktu.

Indeks glikemiczny produktów węglowodanowych informuje o ich zdolności do podwyższania poziomu glukozy we krwi, przez co nie dochodzi do wysokiego wydzielania lipogennej insuliny, która przyspiesza odkładanie się tłuszczu w organizmie. (źródło)

Sprawdziłem i pomogło - wystarczy, że zrezygnowałem/ zamieniłem dosłownie kilka produktów i w zeszłym tygodniu, po kolejnym badaniu, okazało się że mój poziom glukozy spadł do poziomu 96 :-) Mam nadzieję, że ten poziom się utrzyma.
Poniżej zamieszczam obszerną listę produktów wraz z ich indeksem glikemicznym.

This year a couple of times I did a blood test. All results came out very well, except for one thing - blood glucose levels. Every 2 months the level was about 100-102, and in June it reached 105. I was convinced that in order to lower it I need to minimize my consumtion of sweets. I thought it'll be the best to ask some doctor about it. I went to two different internists, asking what I can do with the result- they both answered me that "You just have it, there is nothing you can do with it." WTF?, what a cretinism.
That's not true!
Only about one month ago from a nutritionist, I learned that I should pay attention to the level of the IG of the product.

The glycemic index of carbohydrate products indicates their ability to increase the blood glucose level, which does not reach the high lipogennej secretion of insulin, which accelerates the deposition of fat in the body.

I checked and it helped - I quit / exchanged just a few products, and last week, after another test, I found that my glucose level dropped to 96 :-) I hope that this level is maintained.
Below is a comprehensive list of products and their glycemic index.

Polish	English	IG Level
Jaja	Eggs	0
Kawa, herbata	Coffee and tea	0
Majonez (tradycyjny)	Mayonnaise (Traditional)	0
Owoce morza	Seafood	0
Ryby	Fish	0
Sery tłuste (żółty, pleśniowy)	Cheese fat (yellow, blue cheese)	0
Sos sojowy (bez cukru)	Soy sauce (no sugar added)	0
Śmietana kwaśna	Sour cream	0
Tłuszcz roślinny/zwierzęcy	Vegetable fat / animal	0
Wino wytrawne	Dry wine	0
Wołowina	Beef	0
Ocet	Vinegar	5
Przyprawy (oregano, bazylia)	Spices (oregano, basil)	5
Awokado	Avocado	10
Agrest złoty	Gooseberry gold	15
Brukselka	Brussels sprouts	15
Cebula	Onion	15
Cukinia	Zucchini	15
Cykoria	Chicory	15
Czarna porzeczka	Blackcurrant	15
Fasolka szparagowa	Green beans	15
Grzyby	Mushrooms	15
Imbir	Ginger	15
Kalafior	Cauliflower	15
Kapusta	Cabbage	15
Kiełki soi	Soy sprouts	15
Kiszona kapusta	Sauerkraut	15
Koper	Dill	15
Korniszony (bez cukru)	Gherkins (no sugar added)	15
Mączka chleba świętojańskiego	Locust bean gum	15
Migdały	Almonds	15
Ogórek	Cucumber	15
Oliwki	Olives	15
Orzechy włoskie, laskowe, nerkowce, pistacje	Walnuts, hazelnuts, cashews, pistachios	15
Orzeszki ziemne (fistaszki)	Groundnuts (peanuts)	15
Papryka	Paprika	15
Por	Leek	15
Rabarbar	Rhubarb	15
Rzodkiew	Radish	15
Sałata	Lettuce	15
Seler naciowy	Celery	15
Soja	Soy	15
Szczaw	Sorrel	15
Szparagi	Asparagus	15
Szpinak	Spinach	15
Bakłażan	Eggplant	20
Czereśnie	Cherries	20
Fruktoza	Fructose	19-20
Karczochy	Artichokes	20
Pędy bambusa	Bamboo shoots	20
Sok cytrynowy (niesłodzony)	Lemon juice (unsweetened)	20
Agrest niebieski	Gooseberry blue	25
Borówki	Blueberries	25
Czekolada gorzka (>70% kakao)	Dark chocolate (> 70% cocoa)	25
Czerwona porzeczka	Red currant	25
Jeżyny	Blackberries	25
Maliny	Raspberries	25
Masło migdałowe	Almond butter	25
Masło z orzechów laskowych	Hazelnut Butter	25
Mąka sojowa	Soybean Meal	25
Pestki z dyni	Pumpkin seeds	25
Truskawki	Strawberries	25
Wiśnie	Cherries	25
Buraki surowe czerwone	Raw red beets	30
Czosnek	Garlic	30
Dżem słodzony sokiem owocowym	Jam sweetened fruit juice	30
Grejpfrut	Grapefruit	30
Gruszka	Pear	30
Makaron chiński	Chinese noodles	30
Mandarynki	Tangerines	30
Marakuja	Passion	30
Marchew surowa	Raw Carrots	30
Marmolada bez cukru	Jam without sugar	30
Mleko odtłuszczone w proszku	Skim milk powder	30
Morele świeże	Fresh apricots	30
Pomidory	Tomatoes	30
Rzepa	Turnip	30
Twaróg odtłuszczony	Skimmed curd	35
Brzoskwinie	Peaches	35
Czarna fasola	Black beans	35
Drożdże	Yeast	35
Dziki ryż	Wild rice	35
Fasola	Beans	35
Figi świeże	Fresh Figs	35
Groszek zielony	Green Peas	35
Jabłka duszone i suszone	Stewed and Dried Apples	35
Jabłko (świeże)	Apple (fresh)	35-38
Jogurt odtłuszczony	Skimmed yogurt	35
Lody słodzone fruktozą	Ice cream sweetened with fructose	35
Musztarda Dijon	Dijon mustard	35
Nasiona (siemie lniane, sezam, mak)	Seeds (linseed, sesame, poppy)	35
Nektarynki	Nectarines	35
Pigwa	Quince	35
Pomarańcze	Oranges	35-42
Pomidory suszone	Dried tomatoes	35
Przecier pomidorowy	Tomato puree	35
Seler surowy (korzeń)	Raw celery (root)	35
Słonecznik	Sunflower	35
Sok pomidorowy	Tomato juice	35
Śliwki	Plums	35
Wasa	Wasa	35
Bób niedojrzały/niegotowany	Broad immature / Uncooked	40
Fasola z puszki	Canned baked beans	40
Figi suszone	Dried figs	40
Kasza gryczana	Buckwheat	40
Laktoza	Lactose	40
Maca (z mąki pp)	Mac (with flour pp)	40
Makaron z mąki razowej – al dente	Pasta with whole-wheat flour - al dente	40
Marchwiowy sok	Carrot juice	40
Masło orzechowe (bez cukru)	Peanut butter (no sugar added)	40
Mleko kokosowe	Coconut milk	40
Morele suszone	Dried Apricots	40
Otręby (owsiane i pszenne)	Bran (oat and wheat)	40
Owies	Oat	40
Pigwa konserwowa (bez cukru)	Quince canned (no sugar added)	40
Płatki owsiane (niegotowane)	Oatmeal (uncooked)	40
Spaghetti al. dente (gotowane 5min)	Spaghetti al. dente (boiled 5min)	40
Śliwki suszone	Prunes	40
Ananas (świeży)	Pineapple (fresh)	45
Banany niedojrzałe	Unripe bananas	45
Chleb żytni (z mąki pp)	Rye bread (flour pp)	45
Jęczmień (ziarno)	Barley (grain)	45
Kokos	Coconut	45
Makaron : typ Capellini	Noodles: type Capellini	45
Płatki śniadaniowe pełne	Cornflakes Full	45
Ryż basmati brązowy	Brown basmati rice	45
Sok grejpfrutowy (niesłodzony)	Grapefruit juice (unsweetened)	45
Sok pomarańczowy (niesłodzony)	Orange juice (unsweetened)	45
Tosty z chleba z mąki pełnej	Toasted bread with flour full	45
Winogrono (zielone i czerwone)	Grapes (green and red)	45
Zielony groszek z puszki (bez cukru)	Green peas from a can (no sugar)	45
Żurawina	Cranberry	45
Ciasto z mąki pp (bez cukru)	Cake flour pp (no sugar)	50
Kiwi	Kiwi	50
Makaron z pszenicy durum	Pasta from durum wheat	50
Mango	Mango	50
Musli (niesłodzone)	Cereals (unsweetened)	50
Ryż basmati	Basmati rice	50
Ryż brązowy	Brown Rice	50
Sok ananasowy (świeży, niesłodzony)	Pineapple juice (fresh, unsweetened)	50
Sok ananasowy (świeży, niesłodzony)	Pineapple juice (fresh, unsweetened)	50
Sok jabłkowy (niesłodzony)	Apple juice (unsweetened)	50
Sok żurawinowy (niesłodzony)	Cranberry juice (unsweetened)	50
Kuskus	Couscous	50
Brzoskwinie z puszki	Canned peaches	55
Czerwony ryż	Red rice	55
Ketchup	Ketchup	55
Musztarda (z cukrem)	Mustard (sugar)	55
Nutella®	Nutella ®	55
Sok winogronowy (niesłodzony)	Grape juice (unsweetened)	55
Sok z mango (niesłodzony)	Mango juice (unsweetened)	55
Spaghetti (na miękko)	Spaghetti (cooked soft)	55
Sushi	Sushi	55
Banany dojrzałe	Ripe Bananas	52-60
Kakao słodzone/czekolada	Sweetened cocoa / chocolate	60
Kasza manna	Semolina	60
Lazania (makaron z pszenicy durum)	Lasagna (pasta from durum wheat)	60
Lody słodzone cukrem	Ice cream sweetened with sugar	60
Melon	Melon	60
Miód	Honey	55-60
Mleko tłuste	Milk fat	60
Morele z puszki	Canned apricots	60
Owsianka	Porridge	60
Pizza	Pizza	60
Ryż aromatyzowany (jaśminowy)	Flavored rice (jasmine)	60
Ryż długoziarnisty	Rice	56-60
Ananas z puszki	Canned pineapple	65
Buraki gotowane	Cooked Beets	65
Chleb „razowy” (z białej mąki)	Bread "wholemeal" (from white flour)	65
Chleb pełnoziarnisty	Whole grain bread	65
Chleb żytni z białej mąki	Rye bread with white flour	65
Dżem z cukrem	Jam with sugar	65
Kukurydza	Corn	65
Mars®, Snickers®, itp..	Mars ®, Snickers ®, etc..	65
Mąka kasztanowa	Chestnut flour	65
Musli (z cukrem, miodem)	Muesli (with sugar, honey)	65
Rodzynki	Raisins	65
Syrop klonowy	Maple syrup	65
Ziemniaki w mundurkach	Jacket potatoes	50-65
Sacharoza	Saccharose	68
Bagietka	Baguette	70
Biały ryż	White rice	64-70
Biszkopt	Sponge cake	70
Brązowy cukier	Brown sugar	70
Bułki	Rolls	70
Chipsy	Chips	70
Chleb ryżowy	Rye bread	70
Cukier	Sugar	70
Daktyle suszone	Dried Dates	70
Kasza jęczmienna	Barley	70
Kleik	Gruel	70
Maca (z białej mąki)	Maca (white flour)	70
Makaron z białej mąki	Pasta with white flour	70
Mąka kukurydziana	Maize flour	70
Melasa	Molasses	70
Napoje gazowane (Cola itp)	Carbonated Drinks (Cola etc)	70
Risotto	Risotto	70
Rogalik	Croissant	70
Sucharki	Rusks	70
Ziemniaki gotowane	Boiled potatoes	70
Dynia	Pumpkin	75
Kabaczek	Squash	75
Pączek	Donut	76
Bób gotowany	Beans cooked	80
Marchew gotowana	Carrots cooked	80
Puree	Puree	80
Biała mąka	White flour	85
Płatki kukurydziane	Cornflakes	85
Popcorn	Popcorn	85
Ryż prażony	Rice roasted	85
Ryż paraboliczny	Rice parabolic	85
Rzepa, brukiew (gotowane)	Turnips, rutabagas (cooked)	85
Seler gotowany (korzeń)	Cooked celery (root)	85
Chleb z białej mąki	Bread made from white flour	90
Mąka ziemniaczana	Potato flour	90
Mąka ryżowa	Rice flour	95
Bagietka	Baguette	95
Ziemniaki pieczone lub smażone	Baked or Fried potatoes	95
Glukoza	Glucose	100
Skrobia modyfikowana	Modified starch	100
Piwo	Beer	110

Żródła:

http://www.dieta-ig.pl/     http://www.tabele-kalorii.pl/artykul,indeks-glikemiczny.html